Analizan investigadores cómo convertir plantas nativas del desierto en materia prima para producir medicamentos
El aprovechamiento de cuatro especies de plantas nativas del Desierto Chihuahuense para la obtención de flavonoides, una sustancia fundamental para las industrias farmacéutica y alimenticia, podría convertirse en un nuevo filón de desarrollo para la región, donde las sequías constantes limitan el abasto de agua para la agricultura.
Este fue uno de los proyectos expuestos la mañana del viernes, durante la presentación realizada por estudiantes de maestría y doctorado de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, con sede en Delicias, quienes trabajan bajo un enfoque innovador y orientado al servicio comunitario.
La maestra Samantha Ontiveros Gómez, estudiante del primer semestre del Doctorado en Ciencias Agronómicas, presentó el proyecto titulado “Aprovechamiento de extractos y aislamiento de flavonoides en cuatro especies nativas del Desierto Chihuahuense”.
Detalló que las plantas consideradas en su investigación son el granjel, nopal morado, ocotillo y sangregada, todas ellas con altas concentraciones de compuestos bioactivos. Explicó que los flavonoides son metabolitos secundarios con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, de gran interés para la industria farmacéutica.
Expuso que, mediante un proceso de extracción química, es posible obtener los flavonoides de estas especies xerófitas, algo que no se lograría mediante el consumo directo de los vegetales.
Dentro de esta investigación se abre la posibilidad de establecer un convenio de colaboración entre los cuerpos académicos de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales y la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua, con el fin de utilizar los equipos de extracción, purificación y medición de flavonoides.
La investigadora puntualizó que, más que valorar los compuestos por su potencial comercial, se está construyendo la primera etapa del proceso, mediante la generación de información sobre la cantidad de flavonoides presentes en estas plantas nativas. Esto permitirá que terceros continúen con la elaboración de productos específicos, ya sean alimenticios o medicinales, que puedan beneficiar a la comunidad a través de medicamentos o suplementos.
Aclaró que, originalmente, el proyecto buscaba desarrollar toda la cadena de valor de estas plantas del desierto; sin embargo, debido a la brevedad del doctorado, solo se establecerán las bases para que otros investigadores den continuidad al aprovechamiento sostenible de las especies vegetales de la región.
La idea nació como una alternativa sostenible para valorizar los recursos del ecosistema, garantizando que su aprovechamiento no comprometa la regeneración de las especies.
